Comme indiqué dans le titre de l’article ces cookies contiennent seulement 3 ingrédients : banane, coco et chocolat. Ils sont donc vegan, sans gluten et sans sucre ajouté.

Ils sont vraiment très simple et rapide à réaliser et surtout trop bon !!

Recette Cookies Banane Coco Chocolat : 

Pour une petite dizaine de cookies : 15/20 minutes de préparation.

Ingrédients:

1 banane

60gr de noix de coco rapée

Plusieurs carreaux de chocolat noir patissier

Préparation :

Préchauffez le four à 175°

Découpez les carreaux de chocolat. Mettez les de côté.

Mixez la banane et la coco ensemble. (Par flemme de sortir et nettoyer le mixeur parfois j’écrase la banane à la fourchette, mais il faut que celle-ci soit alors bien mûre.)

Sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson, déposez des boules de la préparation banane + coco de la taille d’une noix et aplatir. Ils doivent faire 5mm d’épaisseur. Si la pâte est trop liquide pour pouvoir faire des boules, ajoutez du coco et mixez à nouveau. (La pâte doit quand même rester humide)

Déposer vos morceaux de chocolat sur chaque cookie, en appuyant légèrement.

Cuire pendant 10 à 15 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés sur le dessus.

Dégustez tiède avec le chocolat encore chaud et fondant ou bien froid.

 

Bon appétit !